2023年01月25日 23時54分30秒
体調：普通
もりもり寿司『北海汁』
こんばんは( ´-ω-) 年始にもりもり寿司行ってきたので、いつものように食べたものを紹介していこうと思います。 今日は『北海汁』です。 ボタン海老の頭と大きなサーモンの身がいくつか入っています。 サーモンの身は柔らかく、お箸でゆすると骨から身がホロホロ崩れていきます。 海老は出汁専用ですが、解体して頭の味噌をいただきました。 サーモンのアラにたっぷり付いた脂と、海老の濃厚な旨味が滲み出した出汁はいつも通り、美味絶品でした。 ごちそうさまでした( ´-ω-)
☆ エール(8) ☆
