2022年01月06日 22時56分53秒
体調：普通
もりもり寿司『北海汁』
こんばんは( ´-ω-) 今日の写真は『もりもり寿司』で食べた『北海汁』です。 北海汁には、大きなサーモンのアラが1つと、よく分からなかった謎の魚のアラと巨大なボタン海老の頭が入っています。 アラは、お箸でつつくと簡単に身が剥がれ落ちます。 ホロホロと…( ´-ω-) ただ、アラなので骨と骨の間に身があって全部キレイに剥がすのは大変です。 アラにかぶりついて食べようかと思いましたが、見た目上良くないので止めときました。 骨の間に身がちょっと残ってしまいましたが、仕方ないですね。まぁ出汁用ってことで。 ボタン海老は頭だけで身は付いていませんが、海老の濃厚なみそが食べられます。 食べやすいように頭には丁寧に切り込みが入れてありました。 胃袋を破裂させないように切り込みを頼りに、丁寧に頭を解体していきます。 海老みそを頂くために、頭をちゅーちゅー吸うと濃厚な海老みその風味が口の中に広がります。 う〜ん、トレビア〜ン( ´-ω-)！ ちなみにお値段は、240円でした。 大きなアラと巨大ボタン海老の頭、海鮮の濃厚汁がお手軽に頂けるのですから、 素晴らしいの一言です！ ごちそうさまでした( ´-ω-)
☆ エール(19) ☆
