2024年09月26日 21時00分11秒
体調：普通
1週間のキャベツの減り
写真は左側が買ってきたばかりのキャベツで、右側が1週間前に買ったキャベツです。 朝起きたらキャベツの外側から4枚分(約100g)ちぎって千切りにしてジップロックに詰めてます。 流石に小さくなると上手くちぎれないので普通に切っていきます。 千切りにするのが楽しくて、このためだけに朝二度寝せずに布団から出られてます。 シャッシャッシャッって切るの楽しい。 朝のささやかな楽しみ。 朝食は、はちみつを塗ったパンとナッツだけなので、昼と夜のご飯時に千切りキャベツを食べてます。 おかずをちょっとだけ食べて、直ぐにキャベツを貪る。 これが沢山食べた気になれて以外にハマります。 キャベツの風味や甘みがカットキャベツとは全然違っていて、食感もサクサクと新鮮そのもの。 前に、ごま油と顆粒タイプの鶏ガラスープの元で作る『無限キャベツ』を作りましたが、毎日食べるには直ぐに飽きて見るのも嫌になりました。 キャベツの千切りは、おかずがあればドレッシングも必要ないし、飽きがこなくて毎日食べられるので万能タイプですね。 不足しがちなビタミンCも100gあたり約40mgも入っていて、成人の一日に推奨されている摂取量(100mg)の半分近く摂取できるのも嬉しいところ。
☆ エール(29) ☆
